私家西红柿鸡蛋打卤面
私家西红柿鸡蛋打卤面的做法说明
看似简单，但味道绝对和普通的不一样。
私家西红柿鸡蛋打卤面的做法与步骤
- 1.
西红柿切块儿，鸡蛋打散
- 2.
将鸡蛋炒散后盛出
- 3.
热锅后倒入西红柿翻炒，紧接着加入番茄酱一同翻炒并撒入糖和盐
- 4.
倒入热水煮沸，撒入生抽
- 5.
放入口蘑
- 6.
煮10分钟左右，倒入炒好的鸡蛋，勾入芡汁使其粘稠，撒入少许鸡精，葱花
- 7.
淋在煮好的面条上
小贴士
两个关键点：1.一定要用番茄酱和西红柿一同炒，最后做出的卤很香；2.加入口蘑很关键，能够使卤汁味道更加鲜美
