泰式辣炒海虹 mussels

泰式辣炒海虹 mussels

泰式辣炒海虹 mussels的做法说明

海虹(青口)腥味很大，这道菜口味酸辣可以去除腥味

泰式辣炒海虹 mussels的食材和调料

海虹	十几个
洋葱	小半头
蒜
姜
红辣椒	三五个七八个十来个的
鱼露	两大勺
糖	一大勺
柠檬	一个
罗勒	一小碗
辣酱	一大勺
酒	半杯

泰式辣炒海虹 mussels的做法与步骤

1.
半杯酒加几粒花椒煮海虹，张嘴后立刻出锅。如果有不愿张嘴的说明是死的，扔掉。看到有小伙伴不明白这步所以补张图

小贴士

海虹煮太老会变成橡皮筋，佐料多一点不然去不了腥味

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