咖喱土豆鸡（本姑娘成名菜）

咖喱土豆鸡（本姑娘成名菜）的做法与步骤

1. 1.

   土豆，胡萝卜滚刀切，放到开水里面焯一下

2. 2.

   半只鸡洗干净，锅加水煮开放切成块的鸡进去沸水

3. 3.

   锅加油，放姜蒜，爆香，放鸡进去炒，加生抽老抽料酒，翻炒

4. 4.

   放入土豆，胡萝卜，翻炒

5. 5.

   加水盖过食材，大火煮5分钟左右加咖喱，再次煮沸后小火

6. 6.

   咖喱煮成浓汁即可