葱油山药

葱油山药

葱油山药的做法说明

山药为和缓平稳之补品,具有补而不滞,温而不燥的特点,对于老年小孩皆宜,应用小儿慢性腹泻最为有效,在药膳及食疗也常使用。

葱油山药的食材和调料

山药,盐,,食用油,高汤

葱油山药的做法与步骤

  1. 1.

    山药洗净,切片

  2. 2.

    锅中放水烧开,下山药焯熟捞出,漓干水分

  3. 3.

    锅中放少许油烧热,下葱花炒香

  4. 4.

    加入山药片稍炒

  5. 5.

    加入盐,白糖,少许高汤

  6. 6.

    盖上锅盖中火焖煮1分钟

  7. 7.

    装盘即可

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