葱油山药

葱油山药的做法说明
山药为和缓平稳之补品,具有补而不滞,温而不燥的特点,对于老年小孩皆宜,应用小儿慢性腹泻最为有效,在药膳及食疗也常使用。
葱油山药的做法与步骤
- 1.
山药洗净,切片
- 2.
锅中放水烧开,下山药焯熟捞出,漓干水分
- 3.
锅中放少许油烧热,下葱花炒香
- 4.
加入山药片稍炒
- 5.
加入盐,白糖,少许高汤
- 6.
盖上锅盖中火焖煮1分钟
- 7.
装盘即可
山药为和缓平稳之补品,具有补而不滞,温而不燥的特点,对于老年小孩皆宜,应用小儿慢性腹泻最为有效,在药膳及食疗也常使用。
山药洗净,切片
锅中放水烧开,下山药焯熟捞出,漓干水分
锅中放少许油烧热,下葱花炒香
加入山药片稍炒
加入盐,白糖,少许高汤
盖上锅盖中火焖煮1分钟
装盘即可