一块豆渣饼
一块豆渣饼的做法与步骤
- 1.
将豆渣、面粉、玉米粒、火腿丁、盐、胡椒粉混合，拌匀。
- 2.
平底锅加热，倒点油。。
- 3.
小火，如果有模具话，可以把拌匀的豆渣糊糊倒进模具里，如果没有模具，可以直接平底锅里，用铲子将其整形。
- 4.
小火煎，煎到两面微糊即可。
- 5.
开动。
小贴士
豆渣糊糊的面粉量和水量，可以根据自己喜好调整，喜欢口感干一点的就少放点水，喜欢粘点的，可以多放些水。
一定要小火煎，刚入锅时不用动，等到用铲子轻轻触碰，可以移动时，才可以翻面，否则不容易成形。
其实蔬菜可以随意添加，手边有什么都可以加入进去，百变造型，随心所欲啦。。。
