奶油杂菜意面

奶油杂菜意面

奶油杂菜意面的做法说明

如果不用黄油改橄榄油的话,算是一道不错的素食意面!

奶油杂菜意面的食材和调料

意大利面一把
一颗
西兰花若干
淡奶一杯
面粉适量
黄油

奶油杂菜意面的做法与步骤

  1. 1.

    黄油爆香洋葱,待用。

  2. 2.

    汤锅内水煮开,放入意面,煮熟后滤水,用冷水冲一下,更Q弹。

  3. 3.

    重新起锅用黄油炒面粉,加淡奶调制稠状。

  4. 4.

    煮面剩下的水,烫熟西兰花。

  5. 5.

    炒锅内倒入洋葱及煮好的意面拌炒,加盐、鸡精、一点点糖。

  6. 6.

    起锅,摆盘。撒上黑胡椒和香芹叶提味。

小贴士

最后的黑胡椒和香芹叶或罗勒都非常重要,一份意面最后的味道真的全靠他们提升。

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