日日鲜湘菜馆

日日鲜湘菜馆的做法与步骤

1. 1.

   先把鱼头洗净，用老酒，姜末腌

2. 2.

   用刀背在鱼腮划两刀

3. 3.

   装盘后铺淋上蒸鱼鼓油，铺上剁椒

4. 4.

   上蒸笼大火蒸12分钟

5. 5.

   起锅后把盘底汤汁淋在鱼头上面，让它更入味

6. 6.

   可以享用美味湘式鱼头