蚝油藕片

蚝油藕片的做法与步骤

1. 1.

   藕洗净去皮切薄片。

2. 2.

   锅内烧水，水开后放入藕片汆烫，再次沸腾后捞出备用。

3. 3.

   锅内烧油，油热后放葱花及蚝油爆香，之后放入藕片，快速翻炒。

4. 4.

   加盐及蘑菇精调味，关火出锅。