三文鱼头豆腐汤

三文鱼头豆腐汤的做法与步骤

1. 1.

   三文鱼头收拾干净切开取一半

2. 2.

   用料酒以及盐腌制，放冰箱里过夜

3. 3.

   用水冲干净后拿厨房纸擦干

4. 4.

   锅内放少许油，姜爆香，小火将鱼头两面煎黄

5. 5.

   将鱼头，姜块，撕碎的红辣椒放进砂锅

6. 6.

   滚水后转小火熬制20-30分钟，放入豆腐，再煮开关火

7. 7.

   撒香菜，放白胡椒粉和盐调味