彩椒黑胡椒猪肉炒乌冬

彩椒黑胡椒猪肉炒乌冬的做法与步骤

1. 1.

   彩椒,胡萝卜切成条,入开水绰烫,放入乌冬面煮2分钟

2. 2.

   五花肉的肥肉切下来,煸出油脂

3. 3.

   转中火偏小,放入蒜末姜丝小红辣椒末煸香

4. 4.

   转大火放猪肉同时放料酒

5. 5.

   放入彩椒胡萝卜条加生抽（也可调入少许六月鲜，蚝油）大火翻炒

6. 6.

   加盐加一点高汤或水

7. 7.

   继续翻炒防止乌冬面粘锅，出锅前洒黑胡椒，再小火焖一会儿