懒人烧卖
懒人烧卖的做法说明
乐做菜里的烧卖做法很多。本人在这里给出的是懒人做法，适合聚会、节假日之用，既可以显摆显摆，又不是特别麻烦，同时不失风味。
懒人烧卖的做法与步骤
- 1.
糯米用水泡好后，煮熟/蒸熟
- 2.
香菇发好，切末
- 3.
起锅烧油，下姜末肉末香菇末炒香
- 4.
加糯米饭，努力翻炒
- 5.
下生抽调味，老抽调色
- 6.
起锅，用馄饨皮包好--这时候馅料是熟的
- 7.
上锅蒸，只要把皮蒸好就行
小贴士
本人最不爱和面，所以用馄饨皮代替，省掉一些工序--这就是“懒人”二字的来源。肉末可以用培根代替。香菇末不要太碎，吃的时候比较有口感。这种做法包出来的烧卖比较小只，不用担心发胖哦～ PARTY的时候，美国人都觉得这种“饺子”很好吃！
