豆荚炒香肠

豆荚炒香肠的做法说明
每年过年都“强烈”要求我妈做全肥的香肠,她不同意,唉,肥的才好吃嘛~
豆荚炒香肠的做法与步骤
- 1.
豆荚两头去蒂洗净,香肠和米饭同蒸,切好备用
- 2.
起油锅,下青蒜白爆香,下香肠翻炒一会
- 3.
下豆荚,加少许酱油提味
- 4.
最后加上青蒜叶翻炒,味淡了加点盐,味精,出锅。
小贴士
嫩豆荚更好吃,挑的时候要挑脆脆的。去蒂那步最好不要省,口感会更嫩。
每年过年都“强烈”要求我妈做全肥的香肠,她不同意,唉,肥的才好吃嘛~
豆荚两头去蒂洗净,香肠和米饭同蒸,切好备用
起油锅,下青蒜白爆香,下香肠翻炒一会
下豆荚,加少许酱油提味
最后加上青蒜叶翻炒,味淡了加点盐,味精,出锅。
嫩豆荚更好吃,挑的时候要挑脆脆的。去蒂那步最好不要省,口感会更嫩。