干贝丁煨白菜

干贝丁煨白菜的做法与步骤

1. 1.

   干贝丁洗净后，用温水浸泡半小时。大白菜洗净切段儿。

2. 2.

   锅内烧油，油热后放入泡发好的干贝丁，煸炒出香味后，放入葱花，再放入少许生抽爆锅。

3. 3.

   放入大白菜，加适量盐，不停翻炒，直至白菜出水。

4. 4.

   用刚刚泡发干贝丁的水调一些干淀粉，倒入锅内，勾薄芡。

5. 5.

   加入适量蘑菇精，出锅。