雪里蕻肉末

雪里蕻肉末的做法与步骤

1. 1.

   雪里蕻焯水捞出切末，所有材料切末

2. 2.

   锅里放油，比平时炒菜稍多一点，烧至6、7成热蒜末一半入锅，爆香肉末入锅划散，肉末变色则把雪里蕻杆先入锅翻炒几下，再将叶子入锅。继续翻炒

3. 3.

   加盐、生抽、辣椒粉，炒匀，继续翻炒

4. 4.

   最后将剩下的蒜末入锅翻匀关火

5. 5.

   几粒味精或者鸡精调味

6. 6.

   完成