凉拌山药片
凉拌山药片的食材和调料
| 山药（淮山） | |
| 盐 | |
| 麻油 | |
| 酱油 |
凉拌山药片的做法与步骤
- 1.
淮山去皮（戴手套），洗净后，切片
- 2.
开水锅内煮软
- 3.
捞起，沥水。纳凉。
- 4.
加入酱油,盐，麻油，喜欢很鲜的加少许鸡精。拌匀就OK.
小贴士
淮山上市时，很便宜，很粉，很嫩。
凉拌，清炒，炖汤均可。
| 山药（淮山） | |
| 盐 | |
| 麻油 | |
| 酱油 |
淮山去皮（戴手套），洗净后，切片
开水锅内煮软
捞起，沥水。纳凉。
加入酱油,盐，麻油，喜欢很鲜的加少许鸡精。拌匀就OK.
淮山上市时，很便宜，很粉，很嫩。
凉拌，清炒，炖汤均可。
