奶油蘑菇浓汤
奶油蘑菇浓汤的做法与步骤
- 1.
黄油20克放入锅中小火加热至溶化，倒入1袋（240克）牛奶混合均匀，继续小火加热
- 2.
蘑菇3个切成片，火腿/培根1片切成粒，加入锅中慢慢煮开；将所有材料倒入搅拌机中，加入小半碗冷饭一起搅打至不见粗粒
- 3.
将搅匀后的汤倒回锅里，调入1小勺鸡粉，煮开后盛起，撒上香料（芫茜碎或罗勒碎）即可
小贴士
煮制过程均用小火；加入冷饭可使汤汁增稠，比用油和面粉炒成白酱更方便，且取材容易；搅打不用太细，可以吃到汤里食材的颗粒，喜欢细腻的就多打一会儿。
黄油20克放入锅中小火加热至溶化，倒入1袋（240克）牛奶混合均匀，继续小火加热
蘑菇3个切成片，火腿/培根1片切成粒，加入锅中慢慢煮开；将所有材料倒入搅拌机中，加入小半碗冷饭一起搅打至不见粗粒
将搅匀后的汤倒回锅里，调入1小勺鸡粉，煮开后盛起，撒上香料（芫茜碎或罗勒碎）即可
煮制过程均用小火；加入冷饭可使汤汁增稠，比用油和面粉炒成白酱更方便，且取材容易；搅打不用太细，可以吃到汤里食材的颗粒，喜欢细腻的就多打一会儿。
