最朴素的无敌小面包

最朴素的无敌小面包的做法与步骤

1. 1.

   按以下顺序依次在面包机的搅拌桶里放入配料：牛奶+鸡蛋、盐、白糖+蜂蜜、

2. 2.

   面包机现在已经伦为我的搅拌机啦。。。

3. 3.

   面包机选“生面团”档，搅拌半小时，发酵一小时。取出面团，分割、排气、成型、摆盘。60克一个面团，大约可以分成15-16个面团。

4. 4.

   约40分钟后，面团醒发到原来的两倍大，在面包表面刷上蛋液、撒芝麻，就可以烤制了。

5. 5.

   上下火200度，20分钟，面包表面变色发红即成。