锅包豆腐

锅包豆腐的做法与步骤

1. 1.

   豆腐切成厚片，均匀裹上干淀粉，放入不沾锅中加少许油，小火煎至两面金黄待用

2. 2.

   胡萝卜、青椒、姜分别切丝待用

3. 3.

   重新起锅烧热，下少许油，先下姜丝炒香，再下，胡萝卜青椒丝和煎好的豆腐同炒

4. 4.

   接着下入盐、糖、醋和水翻炒均匀，收汁出锅