齐菇玉米浓汤

齐菇玉米浓汤

齐菇玉米浓汤的做法说明

齐菇玉米濃湯。煮給母親大人的低熱量濃湯,使用玉米粉和全麥粉,GI值低,對血糖和心臟都很好。蛋白質豐富,適合老人和小盆友。

齐菇玉米浓汤的食材和调料

全麥粉100g
西蘭花適量(點綴)
齐菇(也可換成其他蘑菇一盒
米粉200g
無鹽奶油10g
脫脂鮮奶(或低脂)500ml

齐菇玉米浓汤的做法与步骤

  1. 1.

    玉米粉,全麥粉混合,用奶油炒熟。有焦香味即可。

  2. 2.

    洗好的菇放入研磨機攪碎成蓉。

  3. 3.

    鮮奶小火煮滾。

  4. 4.

    先放入蘑菇蓉,再一點點放入炒好的混合粉。放入時要不停攪拌。

  5. 5.

    再次煮開,變濃稠時,放上點綴的西蘭花粒。

小贴士

小貼士:菇蓉也可以和炒熟的粉類先混合好,再放進滾開的牛奶中。

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