无油脂金灿灿南瓜蛋糕

无油脂金灿灿南瓜蛋糕

无油脂金灿灿南瓜蛋糕的做法说明

为了解决我家泛滥成灾的南瓜,试验了这个南瓜蛋糕~
无油无负担哦~~

无油脂金灿灿南瓜蛋糕的食材和调料

南瓜130g
低筋面粉90g
牛奶10g
因为南瓜是甜的所以只放一点点
鸡蛋5只
柠檬汁非必须

无油脂金灿灿南瓜蛋糕的做法与步骤

  1. 1.

    鸡蛋分开,南瓜泥 牛奶和蛋黄拌匀,加入低粉

  2. 2.

    蛋白加糖打发(可加几滴柠檬汁)

  3. 3.

    把面糊倒入打发的蛋白中,略搅

  4. 4.

    倒入模具(8寸圆模),水浴法150度60分钟

小贴士

活动模记得包锡纸,这个蛋糕还是水浴法比较好
注意刚烤出来时上面的皮皮十分脆弱,容易粘,小心脱模。

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