酱香肉片

酱香肉片的做法与步骤

1. 1.

   猪肉切片，加少许花椒、生姜粉和盐（盐只要一点点，因为酱都是咸的）拌匀，静置15分钟

2. 2.

   胡萝卜切片、蒜叶切段待用

3. 3.

   锅中加入少许油，烧热后放入肉片快炒，表面变色后转中小火将肉片煎香（因为是带一点肥的肉片，这一步会出一点油的说）

4. 4.

   火开大，加入胡萝卜片翻炒，淋几滴白酒，加半勺大酱炒匀

5. 5.

   撒入蒜叶，加一勺韩国辣酱翻炒几下即可