姜汁撞奶

姜汁撞奶的做法与步骤

1. 1.

   姜洗净去皮切成片（我是用榨果汁机来榨汁的，所以切成片比较方便）

2. 2.

   用榨汁机将姜片榨汁，放入小碗备用

3. 3.

   牛奶倒入小锅加热至微微沸腾，关火

4. 4.

   把一勺白糖倒进牛奶里搅拌至溶化

5. 5.

   待牛奶稍凉迅速倒入放姜汁的小碗

6. 6.

   静置片刻，不需搅拌

7. 7.

   几分钟之后姜汁撞奶凝固便可食用