红烧腔骨

红烧腔骨的做法与步骤

1. 1.

   铁锅放油下入冰糖熬成焦糖色

2. 2.

   放入腔骨翻炒上色

3. 3.

   炒至腔骨过上了颜色，放入葱姜辣椒大料翻炒

4. 4.

   放入开水没过腔骨，放入生抽老抽，搅拌均匀，大火烧制沸腾

5. 5.

   改小火开盖慢炖，直至收汁，期间要不停搅拌