桂花椰汁糕

桂花椰汁糕

桂花椰汁糕的食材和调料

干桂花（糖桂花）	少量
椰汁	200ml
淡奶油	100ml
吉利丁片	2+2
糖	40+40g
水	200ml

桂花椰汁糕的做法与步骤

1.
用鹽洗乾淨干桂花之後煮開熱水溶入白糖（或可加入少許蜂蜜）加入吉利丁片
2.
倒入模具放入冰箱1-2個小時左右
3.
混合淡奶油椰汁加入兩片吉利丁片之後待涼后倒入之前的桂花層
4.
放入冰箱通常需要兩三個小時

小贴士

一定要先等桂花凍或者椰汁凍徹底凝固之後才能倒下另一層不然就會混亂了

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