懒人猪排

懒人猪排的做法与步骤

1. 1.

   肉糜加生姜粉、料酒和生抽少许搅匀，朝一个方向搅上劲

2. 2.

   淀粉和少许面包糠混合均匀待用

3. 3.

   挖一大勺肉糜，沾上少许淀粉面包糠，小心地拍扁，放入烧热的油锅中用中火煎

4. 4.

   一面煎结实后翻面，7、8分熟时淋入打散的鸡蛋液

5. 5.

   鸡蛋成型后，用铲子把肉糜猪排微微切开，关火起锅