豆腐乳酪糕

豆腐乳酪糕

豆腐乳酪糕的做法说明

今天做的饼底比较不成功,所以下次我还是直接用早餐饼干压碎+植物油的方式,比较有保证。有兴趣的朋友主要看看这个馅怎么做的。

豆腐乳酪糕的食材和调料

豆腐1大块(食品加工器搅拌)
去皮切碎的柠檬1大匙
柠檬汁1大匙
溶解的红糖1/2杯
琼脂(泡后切碎)
橙汁1杯
切片(或其他果)1个
桑椹酱适量

豆腐乳酪糕的做法与步骤

  1. 1.

    将橄榄油、柠檬碎、香草粉、红糖放入果汁机中搅拌后,与琼脂、橙汁混合加热至溶解

  2. 2.

    冷却后加入搅拌好的豆腐,铺在派皮上,烤箱200度15分钟取出,加上果酱和水果片即可食用

  3. 3.

    派皮的做法

  4. 4.

    低筋面粉300克、植物油50克,加入冷水少许混合揉匀放入已涂抹有的中号烤盘

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