三鲜豆皮

三鲜豆皮的做法与步骤

1. 1.

   面粉、绿豆粉加水和成面浆，不要太稠，否则豆皮的面皮太厚。

2. 2.

   将面糊倒在锅中摊面皮，上面抹上一层鸡蛋液。

3. 3.

   其余肉、菜切丁，统统滴。

4. 4.

   炒丁丁，调味，自己喜欢就好。炒好后盛起待用。

5. 5.

   浸泡4小时以上的糯米蒸熟。

6. 6.

   面皮放在锅里，铺上糯米饭，铺上丁丁们，倒扣在盘子里面，OK。