三文鱼沙拉配法式沙拉汁

三文鱼沙拉配法式沙拉汁的做法与步骤

1. 1.

   三文鱼用厨房用纸擦干水分，抹上海盐和胡椒粉，腌制15分钟

2. 2.

   在腌制鱼的时候，去一个小碗，到少黑醋再加入橄榄油，少许胡椒粉。搅拌好做成法式沙拉汁。黑醋和橄榄油的比例是1:1.5

3. 3.

   平底锅加热到冒烟，倒入少许橄榄油，然后放入三文鱼。

4. 4.

   热锅温油煎鱼比较好。三文鱼单面20秒，然后翻面。出锅。

5. 5.

   三文鱼按个人喜好切片抓盘。装盘的时候挤上柠檬汁，搞定。