博洛尼亚意大利面
博洛尼亚意大利面的做法说明
有名的Spagetti Bolognaise
酱汁用小火慢熬
法国室友都说味道很正呢
博洛尼亚意大利面的做法与步骤
- 1.
番茄在顶部划十字，放入滚水烫熟，去皮
- 2.
番茄切丁，搅成泥
- 3.
洋葱切碎
- 4.
锅里油烧热，加入洋葱煸香，加入番茄翻炒至出水
- 5.
加入番茄酱调味，熬煮一会，倒入牛肉泥翻炒一会
- 6.
加入盐，黑胡椒调味
- 7.
加少凉水，小火熬20-30分钟至粘稠
- 8.
意面如滚水煮至中间无硬芯捞出用冷水投凉装盘
- 9.
将粘稠的酱汁倒在意面上即可享用
