榨菜肉丝面
榨菜肉丝面的做法说明
好怀念的榨菜肉丝面，家常的味道，外婆的味道...
榨菜肉丝面的做法与步骤
- 1.
猪里脊肉切成丝，用盐、料酒、淀粉拌匀，腌制片刻；榨菜切成丝，小葱切成末；
- 2.
起油锅煸炒肉丝至断生，盛出后用余油煸炒榨菜，然后加入肉丝混合炒匀，覆盖在下好的面条上。
小贴士
小时候就很喜欢吃面，尤其是外婆做的各种面；那时候培养起来的饮食习惯，至今都没有改变...
不会做面汤的看着：大碗里放点盐、鸡精、猪油、葱花啥的，冲入滚烫的开水到碗的一半处，等面条煮好了捞出来放到碗里加上榨菜肉丝就可以了！
