虾子芦笋

虾子芦笋的做法与步骤

1. 1.

   芦笋洗净刨去根部的皮

2. 2.

   分别将芦笋、杏鲍菇切成相同尺寸的段，蒜头切成末

3. 3.

   起油锅，加油把蒜末爆出香味，倒入杏鲍菇段煸炒至软，再倒入芦笋段翻炒，加盐、胡椒粉、高汤，加盖稍焖一下

4. 4.

   加鸡粉，用水淀粉勾芡淋上麻油出锅装盆，最后撒上虾子