老北京十三绝————艾窝窝

老北京十三绝————艾窝窝的做法与步骤

1. 1.

   蒸或者电饭锅蒸好江米饭

2. 2.

   糗好的红豆馅，捏成团，个头大小按照普通水煎包的包子馅儿那么大，然后滚一层炒熟的芝麻。备用

3. 3.

   手上涂点水，然后用蒸好的将米饭把那个馅料裹起来，团成一个球形。

4. 4.

   炒过的江米粉/面粉混合上椰丝，将整个球在里面滚上几滚儿。

5. 5.

   装饰上半颗泡好的枸杞。