芡实芋头煲
芡实芋头煲的做法说明
冷冷的冬天里，一碗热腾腾的汤，鲜鲜香香的浓稠，很是好味道！
芡实芋头煲的做法与步骤
- 1.
干芡实提前用水泡一个晚上
- 2.
用猪骨头煲汤，至奶白色后拿掉骨头，放入芡实大约煲半个小时让它继续煲开始准备其它东西
- 3.
芋头切成正方形小粒，放入油锅里翻炒略带金黄色后放入汤锅一起煲
- 4.
虾切去头，去皮，然后在背上切一刀，取掉虾肠
- 5.
胡萝卜切成小粒放入汤中煲
- 6.
用刚炒芋头的油锅翻炒虾仁，变红后加盐，勾芡后倒入汤锅一起煲（勾芡步骤可省略）
- 7.
2分钟即可，加入少量鸡精跟芹菜粒，就完成啦O(∩_∩)O
小贴士
干芡实泡的时候建议放冰箱里哦，有新鲜芡实更好吃。
有新鲜百合的话，可以放一些，很对味哦
切虾背要深，但是不能切断哦，深一些，虾熟了就会越卷。
喜欢芹菜的同学，千万不要跟我一样，买成香菜了，~~~~(>_<)~~~~
