低脂小炒

低脂小炒的做法与步骤

1. 1.

   四季豆切丝

2. 2.

   姜、葱、料酒、花椒加适量水，放入鸡脯肉烧开。

3. 3.

   将鸡脯肉取出，凉透，撕成丝。

4. 4.

   锅中坐油，油七成热时放入蒜片爆香，放入四季豆丝翻炒。

5. 5.

   四季豆丝九成熟时加入鸡肉丝翻炒，加盐调味，装盘。