手工果粒饼干
手工果粒饼干的做法说明
用的是《贝太厨房轻松学烘焙》的方子~但是不是用挤花袋挤出来的，太黏了，将和好的面团，先放到冰箱里面冷藏半小时，用手捏成的~
手工果粒饼干的做法与步骤
- 1.
黑葡萄干洗净（我用的是阳光少女直接食用的葡萄干，不用洗），用厨房纸巾拭干水份，鸡蛋在碗中打散
- 2.
将无盐黄油、细白砂糖混合拌匀，然后分次加入蛋液，用搅拌机打发成均匀的奶油糊状
- 3.
低筋面粉、奶粉、泡打粉过筛后混合，再加入葡萄干拌匀
- 4.
将混合好的面粉加入到奶油糊中，搅拌均匀，先放入冰箱中冷藏室中约30分钟，待稍饼干糊硬些，用手捏成环状，在垫有烘焙油纸的烤盘中挤成环状
- 5.
烤箱预热，将烤盘移入烤箱，以160度火力烘烤15分钟左右（请一定注意，过一会儿就要去烤箱那里观察一下哦，控制好时间！）
