杂汤面

杂汤面的做法与步骤

1. 1.

   第一步，在沸水中加入姜片，大葱，一勺食用油熬制有香味，倒入香菌，炸豆腐，加味精盐，酱油调味，再加青菜煮熟，起锅前加入番茄片

2. 2.

   第二步，鸡蛋煮熟，去壳，切半备用。烧沸水煮面，面煮熟即可捞起，不要过分软，沥干水分后倒入面碗，浇上煮好的汤料，放上鸡蛋即可