才鱼闷豆腐

才鱼闷豆腐的做法与步骤

1. 1.

   豆腐先放入热油锅里炸金黄，（等下就更容易入味

2. 2.

   油锅下姜片炒香，才鱼块儿翻炒（不要炒烂了

3. 3.

   加入青椒（最好是大葱段，也可以加黄瓜片，吸去鱼腥），加一勺老抽两勺生抽翻炒加高汤或水盖锅盖闷烧。