油炸虾头

油炸虾头的做法与步骤

1. 1.

   将虾头剪下，剪去虾须和虾刺部分

2. 2.

   根据喜好下适量盐和米酒（如喜辣可下辣椒粉），腌制30分钟

3. 3.

   下适量面粉搅拌均匀

4. 4.

   不粘锅下油，温热后将腌制的虾头下锅

5. 5.

   待一面变金黄色后翻炸一遍即可