家常煎豆腐

家常煎豆腐的做法与步骤

1. 1.

   北豆腐切成大约1厘米厚的正方形块状，猪肉切薄片，青椒切碎块，蒜瓣切粒，小葱切小段。

2. 2.

   锅烧热加入多点的植物油。

3. 3.

   下豆腐小火煎至两面金黄色，盛出装盘。

4. 4.

   锅内加油烧热，放入蒜瓣、青椒爆炒，加盐。

5. 5.

   炒至青椒出呛味，加入猪肉片翻炒。七成熟后倒入煎好的豆腐一起翻炒。

6. 6.

   加入豆瓣酱、味精、生抽，洒上小葱出锅。