口蘑肉片

口蘑肉片的做法与步骤

1. 1.

   里脊肉切薄片，放少许淀粉、盐、生抽1小勺腌两分钟。

2. 2.

   口蘑用清水冲洗干净。（我用的袋装的，比较省事）

3. 3.

   锅里放油，爆香蒜片，放入腌好的肉片，略微翻炒。

4. 4.

   放入口蘑片，继续翻炒1分钟，下入切成菱形的青椒和荷兰豆，加点盐炒到断生。

5. 5.

   放香油、鸡精，翻炒下关火出锅即可。