橙香芒果芝士蛋糕
橙香芒果芝士蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
4个蛋黄+30克细砂糖打发均匀,加入黄油打匀
- 第2步.
橙子去一半皮,打成橙子酱,即1/2橙皮和整个橙子肉的量,加入1中
- 第3步.
加入低筋面粉,切拌均匀
小贴士
装饰的过程我没拍,但是装饰的用料记下来了：
手指饼8根,对半切,作为围边,因为时间来不及,所以用了现成的买的手指饼,效果还不错;
橙子1个半,切片;
芒果半个,切丁,放置于中间;
薄荷叶5片,用于点睛.
还用了少量的橙子味的啫喱粉,加水调成糖汁刷在表面,可以提亮颜色,而且果肉也不容易被氧化而显得不新鲜.
