蒜蓉腐乳拌茄子

蒜蓉腐乳拌茄子的做法与步骤

1. 1.

   茄子去皮，切成段

2. 2.

   放进锅隔水蒸15分钟左右，一般茄子蒸完都会有水,可以控去碟里多余的水

3. 3.

   热锅下油，放进蒜蓉炒香，连油和蒜蓉用碗盛起，加入压成泥的腐乳、辣椒油和红椒丝拌匀

4. 4.

   把调味料倒在茄子上即可