土豆咖喱鸡

土豆咖喱鸡的做法与步骤

1. 1.

   土豆切块，胡萝卜切块，鸡胸肉切块，洋葱切小片

2. 2.

   鸡胸肉事先汆烫一下，滤去血沫

3. 3.

   平底锅放油烧热，加入洋葱炒香

4. 4.

   倒入咖喱酱料翻炒片刻，加入土豆、胡萝卜翻炒

5. 5.

   待酱料翻炒均匀后加入烫好的鸡胸肉，大火翻炒5分钟

6. 6.

   加入开水没过材料八成左右，盖锅盖中火煮15-20分钟，偶尔搅拌

7. 7.

   加入椰汁搅拌，煮沸后关火即可