左宗棠鸡

左宗棠鸡的做法与步骤

1. 1.

   鸡腿剁成块儿用盐淀粉腌制10分钟，然后过油至表面微黄捞出备用

2. 2.

   盐，白醋，酱油，糖，加水兑成汁。

3. 3.

   锅内倒入少量油，葱姜酸爆锅，干辣椒倒锅里炒出香味，倒入调兑好的汁，熬1分钟，

4. 4.

   倒入过好油的鸡腿快，翻炒，可放少量淀粉勾芡。炒啊炒，好了，好吃。