土豆烧鸭块

土豆烧鸭块的做法与步骤

1. 1.

   土豆切块，鸭子切块，青红椒切块。

2. 2.

   先把鸭块汆一下水去除腥味。

3. 3.

   锅热放入油，放入葱，姜，花椒及大料炒出香味放入鸭块。

4. 4.

   炒一会放料酒，老抽，糖继续炒。

5. 5.

   等鸭块炒的差不多的时候放入土豆。

6. 6.

   土豆炒熟以后放入青红辣椒块。

7. 7.

   最后放盐，味精。