大白菜鲜虾魔芋煲

大白菜鲜虾魔芋煲

大白菜鲜虾魔芋煲的食材和调料

白菜
魔芋
猪瘦肉
生抽

大白菜鲜虾魔芋煲的做法与步骤

  1. 1.

    大白菜切段儿,魔芋切块儿,猪瘦肉切薄片。

  2. 2.

    砂锅内倒入适量水,煮沸烧开后,倒入适量生抽,同时放入切好的葱姜。

  3. 3.

    锅内的汤再次沸腾之后,放入猪肉片及魔芋块儿。

  4. 4.

    汤再次烧开后,放入鲜虾。

  5. 5.

    鲜虾变红后汤烧开后,撇去浮沫,然后放入大白菜。

  6. 6.

    汤再次沸腾之后,放入盐调味,白菜煮熟之后,就可出锅。

小贴士

1. 各种材料放入的次序很重要,每放完一种食材之后,都要等锅内的汤再次沸腾之后,再放入下一种食材。
2. 放入白菜后千万不可以盖上锅盖,否则白菜就不能保持绿色,会变黄。

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