芒果雪酪

芒果雪酪的做法与步骤

1. 1.

   将A中的水+糖煮至糖溶化、沸腾，离火冷却

2. 2.

   冷却后加入芒果肉中，再加入柠檬汁大成泥

3. 3.

   明胶泡冰水软化后、沥干，加3T的水一起隔热水融化，稍凉加入已打好的芒果泥中拌匀

4. 4.

   隔冰块水搅拌，等完全冷却后，倒入已冰冻了一天以上的冰淇淋机中

5. 5.

   搅拌20分钟左右后，从冰淇淋机中挖到容器里，放冰箱冷冻保存