火腿蒸鸡枞菌
火腿蒸鸡枞菌的做法说明
学到的云南传统做法。
火腿最好用云腿。
火腿蒸鸡枞菌的做法与步骤
- 1.
鸡枞菌洗净撕成小块
- 2.
火腿切薄片，数量足够盖住鸡棕菌即可
- 3.
鸡枞菌码好，火腿铺上，火腿上放猪油一坨（至少要有10g以上，一瓷勺量差不多）
- 4.
水开以后入蒸锅
- 5.
蒸熟即可，可以略洒葱花
小贴士
一定要用猪油。
鸡枞菌用牙刷清洗---也可以用新的搓澡巾（courtesy of 风间隼同学）
可以完全不用放盐 千万不要放味精或者鸡精
学到的云南传统做法。
火腿最好用云腿。
鸡枞菌洗净撕成小块
火腿切薄片，数量足够盖住鸡棕菌即可
鸡枞菌码好，火腿铺上，火腿上放猪油一坨（至少要有10g以上，一瓷勺量差不多）
水开以后入蒸锅
蒸熟即可，可以略洒葱花
一定要用猪油。
鸡枞菌用牙刷清洗---也可以用新的搓澡巾（courtesy of 风间隼同学）
可以完全不用放盐 千万不要放味精或者鸡精
