豆角土豆烧肉

豆角土豆烧肉的做法与步骤

1. 1.

   猪肉用料酒，淀粉，酱油，盐，胡椒粉抓匀腌着，用保鲜膜包好碗口放冰箱至少半小时

2. 2.

   热油，低温时放一勺白砂糖

3. 3.

   糖炒成琥珀颜色后放入猪肉大火炒一炒，加入老抽。

4. 4.

   锅里倒一杯温水，加入豆角炖一下

5. 5.

   再加土豆在豆角上（不容易粘），再次加水不要没过所有材料

6. 6.

   加入八角，丁香，桂皮，葱，姜，盐

7. 7.

   加锅盖中火闷烧15分钟左右，国内剩少量汤汁时就可以出锅装盘了。