双色面包

双色面包的做法说明
其实本来想做辫子面包的,后来搞成这种面包咧!
双色面包的做法与步骤
- 1.
普通面团的所有材料除了黄油全倒在一只面盆里揉成光滑的面团
- 2.
把揉好的面团放面包机里揉10分钟后加黄油继续揉20分钟
- 3.
揉好的面团放在烤箱35度左右,盖湿布发酵2个小时至两倍大小
- 4.
挤出发酵好的面团里的空气。(可可面团一样操作)
- 5.
分别把普通面团和可可面团搓成长条状,交叉编在一起
- 6.
编好的面团上撒些水继续烤箱35度左右发酵40分钟左右
- 7.
发酵好的面团刷鸡蛋液,烤箱中层180度30分钟,好了